小座布団。

私の釣果では、ございません（＾＾；

同僚からの頂き物、宮城県産ヒラメ。

大きい方で、６１ｃｍありました。



小さいほうは、その晩に刺身で、この写真で半身です。


このくらいのサイズになると、“えんがわ”も食べきれないほどありますね。


次の日用に昆布〆を仕込んで、すでに頂きましたが、刺身よりもこれが絶品です。

大きいほうは、４日寝かせた後に頂きます。
刺身もたくさん食べたし、アラで取ったダシで“しゃぶしゃぶ”と“極太ムニエルの予定。

このサイズのヒラメ、私も釣ってみたい。

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