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2010年04月14日

釣魚調理（サゴシ）

先日釣ったサゴシちゃんを料理しましたサカナ
サワラ（サゴシ）の刺身は、美味しいようですがアニサキスが怖くて・・・味噌漬け焼きにしました。

レシピ食事

味噌２：みりん１：酒１を良く混ぜて三枚おろしにした切り身を味噌が身に直接触れないようにキッチンペーパーで包み味噌をカブセます。
冷蔵庫で、２～３日寝かせて焼けば出来上がり♪
素人料理ですが、なかなかの出来で美味しく頂けました！
お試しあれぴよこ３
釣魚調理（サゴシ）






タグ ：釣果報告サワラ料理釣魚サゴシ

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Posted by きりんじ at 18:20│Comments(0) │釣魚料理
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