Fishing Report from 新潟

またまた、サゴシを料理しました。
そろそろサゴシも食べ飽きたなぁ～。
今回は、サゴシの一夜干し。

背開きにしたサゴシを干し網に入れます。（干し網は、100円ショップで購入しました）


丸一日、ベランダで干しました。
食べてみたら、干す時間が長すぎて、身が硬くなり過ぎてしまい食べるのに苦労。。
味は、結構イケてます！

干すのは、半日くらいでいいかも・・・。